Malzemeler:

375 gr tereyağı

5 bardak un

1 tatlı kaşığı maya

1 yemek kaşığı krem şanti

2 yumurta sarısı

100 gr iri taneli toz şeker

Yapılışı:

Yağı, unu ve parçalara ayırdığımız mayayı mikserle iyice karıştıralım. Sonrada elimizle yumuşak bir hamur oluşturup sıcak bir ortamda 20 dakika bekletelim.Hamuru unlanmış bir zeminde yarım santim kalınlığında açalım. 6.5 cm çapında ortası 2.5 cm kesilmiş kurabiyeler yapalım. Halkaları tabanında yağlı kağıt bulunan tepsiye yerleştirip yumurta sarısı ile sıvayıp şekerleri üzerine serpiştirelim sonrada 175 derecede 15 dakika pişirelim soğuyunca servis yapalım.