Malzemeler
Tabanı için:
1 çay fincanı un
yarım su b. tozşeker
100 gr soguk tereyagı
kreması için:
250 gr.labne peynir
2 çorba k. tozşeker
2 yemek k. süt
1 p. vanilya
1 yumurta
1 adet ananas
1 çay fincanı. hindistancevizi
yarım su b. badem

Haırlanışı:
Karıştırma kabına tereyağını alalım,elimizle yumuşatalım,toz şekeri ilave edelim,unu da katıp yoğuralım.Yumuşak bir hamur elde edelim. yuvarlak bir kalıba hamuru alalım.Kenarlarını yüksek kalıcak bir bicimde bastırıp yerleştirelim.170 Dercelik ısıda yayrım kıvamda pişirelim.
Biz bu arada kremasını hazırlayalım,Karıştırma kabına labne peynirini alalım lalım,sütü,hindistan cevizini,,vanilya ve yumurtayı alıp karıştıralım.Ananasların yarısını küp doğrayalım,tavaya alalım şekeri ilave edip soteliyelim.soğutalım kremanın içine alalım.Dogranmış bademleri de ilave edelim karıştırıp,pişirdiğimiz pasta tabanının üzerine alalım.Dilim ananas dilimlerini dizelim,fırına sürelim yaklaşık onbeş dakika sonra krema kendini toplayaycaktır,fırından cıkarıp soğutup buzdolabına alalım.Bir gece dinlendirelm,servise sunarken dilimleyelim bo0l hindistan cevizi serpipelim.Afiyet olsun.