Malzemeler:
½ paket arpa şehriye
2 tane havuç
7 dilim salam
5 yemek k.yoğurt
10 adet kornişon turşu
2 yemek k. mayonez
½ demet dereotu
3 diş sarımsak
tuz

Salata Tarifi:
Önce arpa şehriyeyi haşlayalım, haşlanmış arpa şehriyenin üzerine havucu rende yapalım. Dereotunu ayıklayıp yıkayalım, kesme tahrasında ince kıyalım, arpa şehriyenin üzerine alalım. Kornişon turşuyu küçük doğrayıp ilave edelim, doğranmış salamı, ince kıyılmış sarımsağı, mayonez ve yoğurdu karıştırıp karışıma ilave edelim, tuzunu ayarlayıp karıştıralım. Servis tabağına alalım dereotu ile süsleyip servise sunalım. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.