MALZEMELER:

YARIM KG.BUĞDAY

BİR FİNCAN PİRİNÇ

200 GR KURU FASULYE

200 GR NOHUT

200 GR CEVİZ

BİR KG TOZ ŞEKER

3 – 4 LİMON UN KABUĞU RENDESİ

200 GR FINDIK

50 GR MEKİRDEKSİZ KURU İZMİR ÜZÜMÜ

100 GR KURU İNCİR

200 GR KURU KAYISI

Tatlı Tarifleri

BUĞDAY VE PİRİNÇLERİ AYIKLAYIP YIKADIKTAN SONRA GENİŞ VE ÇUKUR BİR TENCEREYE KOYUP PİRİNÇ VE BUĞDAYIN ÜZERİNE 10 SANTİM GEÇECEK ŞEKİLDE SU DOLDURUP KAYNAMAYA BIRAKILIR KAYNADIKTAN SONRA BEŞ DAKİKA KARIŞTIRARAK DİBİNİ TUTMASI ENGELLENİR ÜZERİNE TEMİZ BİR BEZ KAPATILIP BİR GECE DİNLENDİRİLİR NOHUT VE FASULYELERİ AYRI AYRI YENİLECEK KIVAMA GELENE DEK HAŞLAYIN SOĞUDUKTAN SONRA KABUKLARINI SOYUN DAHA SONRA BEKLETTİĞİNİZ BUĞDAY VE PİRİNCİN İÇİNE BİR MİKTAR KAYNAMIŞ SU KATIP NOHUT VE FASULYELERİ İLAVE EDİN DİBİ TUTMASIN DİYE ARA SIRA TAHTA KAŞIK İLE KARIŞTIRIN DAHA SONRA BİR KG TOZ ŞEKERİ İLAVE EDİP BİRKAÇ TAŞIM KAYNATIN DAHA SONRA RENDELENMİŞ LİMON KABUĞUNU İLAVE EDİN DOĞRANMIŞ KURU İNCİR VE KAYISIYI DA İLAVE DİP BİRKAÇ TAŞIM DAHA KAYNATIN SOGUMADAN KASELERE DÖKÜP ÜZERİNİ NAR TANESİ CEVİZ VE FINDIK LA SÜSLEYİP SERVİS YAPIN AFİYET OLSUN…