Bademli Alman Pastası

Malzemeler:
keki için:
1 çay b. süt
1 p. kuru maya kuru maya
2,5 cay fincanı un
2 yemek k. tereyağı
3 yemek k. tozşeker
2 tane yumurta

üzeri için:
2 yemek k.tereyağı
2 yemek k. tozşeker
2 yemek k. bal
1 cay fincanı file badem
Kreması için:
2 su b. süt
2 çorba k. tozşeker
2 çorba k. nişasta
2 yumurta sarısı
yarım p. vanilya
bademli alman pastası

Pasta Tarifi:
Karıştırma kabına unu alalım üzerine ılık süt,eritilmiş tereyağı,maya,yumurta ve toz şekeri ilave edelim kıvamda bir hamur elde edelim(lastikleşmeli).
Hazırladığımız hamuru kelepceli kek kalıbına gerleştirelim,mayalanmaya bırakalım.
Bir tavaya tereyağı,toz şeker ve balı alalım ve karıştıralım,üzerine bademleri alalım ,bademlerin rengi sararana kadar pişirelim.
Mayalanan hamurun üzerine boşaltalım,180 derecelik ısıda üzeri karamelleşene kadar fırında tutalım.

Orta boy bir tencereye sütü alalım,üzerine nişasta,toz şeker ve yumurta sarılarını alıp karıştırarak krema kıvamına gelene kadar pişirelim.
Pişen kekimizi soğutup,arasına kremayı koyabilicemiz biçmde acalım,arasına kremayı alıp kapagını kapatalım.
Soğuyunca servise sunabiliriz.Afiyet olsun.

Bu site bir KADINCA ürünüdür.

Bu yazı için yorum yapın