Malzemeler:
4 adet kuzu incik
1  orta boy soğan
2 orta boy havuç
1 çorba k.salça
defne yaprağım
tane karabiber
sıvıyağ
tuz
su
bezelye püresi için:
yarım kg.bezelye
1 soğan
2 çorba k.beyaz peynir
2 çorba k.tereyağı
tuz
karabiber
kurutulmuş ekmek

Yemek Tarifi:
Kuzu inciği tavanızda kızartın ve düdüklü tencereye sıvıyağ ekleyip soğanlarınızı ve hafuçları hafif kavurun.Daha sonra kızarttığınız eti koyun.Sırasıyla salça,karabiber tuz,defne yaprağı ve su ekleyip iyice pişirin. Pişirme işlemi sırasında pürenizi hazırlayın.haşlanmış bezelye veya konserve bezelyeleri ,soğan,beyaz peyniri püre yaptıktan sonra içine erimiş tereyağı dökelim az miktarda kıvamı tuturmak için kurumuş ekmek ve göz kararı tuz ilave edelim.Hazırladığınız püreyi servis yapacağınız tabağa yerleştirip etleri sosu ile beraber üstüne ekleyin.Afiyet olsun.
.