Malzemeler:
1 bağ pazı
Bir kase hamsi
4 sap taze soğan
4 sap pırasanın yaprakları
2 adet domates
4–5 adet sivri yeşil biber
1 demet taze nane
alabildiği kadar mısır unu
1 çay b. sıvıyağ
1 su bardağı ılık su

Hamur İşleri:
Öncelikle 1 bağ pazıyı ayıklamayalım, taze soğanı, taze naneyi ve pırasa yapraklarını ayıklayıp yıkayalım. Kesme tahtasının üzerinde doğrayıp,karıştırma kabına alalım.Üzerine sivribiber ve domates eklenir(küçük doğranmış) karabiber ve tuz eklenip ovalım(hafif suyu çıkana kadar)ayıklayıp,yıkadığımız hamsileri kesme tahtasında doğrayalım,ilave edelim.Un ve sıvıyağı ekleyip yoğuralım.sulu kıvamda bir hamur olacak.Tepsiye dökelim 180 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim.Farklı bir ekmek..Afiyet olsun.