Malzemeler:
3 tane yumurta
3 yemek k. yoğurt
2 yemek k. su
yarım p. kabartma tozu
1 fiske tuz
alabildiği kadar un
şerbeti için:
2 çay fincanı. tozşeker
1,5 su b. su
limon suyu
üzeri için:
fındık veya ceviz içi

Tatlı Tarifleri
Karıştırma kabına yumurtaları kıralım.Kabartma tozunu,yoğurdu,suyu ve tuzu ekleyip çırpalım.Unu katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Merdane yardımı ile 1cm kalınlığında açalım.2 cm kalınlığında şeritler keselim açtığımız hamurdan.Kestiğimiz şeritlerin uçunu bir çatala gecirelim,diger ucunu elimizle tutalım.Çatallı tarafını kızgın yağda cevirerek döndürelim,pişen kısımlar iç tarafta kalıcak şekilde olmalı.Alt ve üst kısmının iyice kızardığına emin olduktan sonra,önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbete bırakalım .Birkaç dakika bekletip servis tabağına alalım.İçine sevğinizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun