MALZEMELER

2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
3 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı demli çay
1 paket margarin
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kreması için:

1/2 paket margarin
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
Vanilya
Hindistan cevizi

YAPILIŞI

Yumurtaları şeker ile bembeyaz ve köpük köpük olana dek çırpalım. Önceden hazırlanmış soğuk demli çayı, kakaoyu tarçını, erittiğimiz margarini de ekleyip, tekrar çırpalım. Una kabartma tozunu ilave ederek, karıştıralım. Eledikten sonra çırpma kabına alalım. Mikserin en düşük ayarı ile çırpalım. Kek kalıbını yağlayıp şeker serpiştirelim.Hamuru kalıba boşaltıp 170 dereceli fırında kekimizi pişirelim.
Kreması için: Yumuşatılmış margarini bir kaba alalım. Pudra şekeri ile birlikte çırpalım. Krema kıvamına geldiğinde, yumurta akını ve vanilyayı ilave ederek tekrar çırpalım. Bu kremayı kekimizin üzerine sürelim. Bolca Hindistan cevizi serperek servis yapalım. Diğer Kek Tarifleri