Baklava Tarifi
Malzemeler
• 1 su bardağı ceviz içi
• 250 gr. margarin
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su. bardağı un
Şerbeti için;
• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Şeker ile suyu tencereye koyup, şeker eriyene kadar karıştırın.
• Şerbetin koyulaşması için 15 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edip, ocağın altını kapatın. Bekletmeye alın.
• Yumuşamış margarini yoğurma kabına koyup, üzerine süt ve vanilyayı ekleyin
• Biraz karıştırıp, yavaş yavaş un ve kabartma tozunu ilave edin.
• Cevizleri ekleyip, hamuru iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru tezgahın üzerinde açıp, baklava dilimi gibi kestikten sonra, yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Fırından çıkan tatlı hamurlarının üzerine soğumuş şerbeti gezdirerek dökün.
• 15-20 dakika beklettikten sonra servis yapın


Bu yazı için yorum yapın