Malzemeler:
350 g dana gerdan et
3 adet enginar
1 adet kurusoğan
1 tane domates
1 yemek k.salça
2 tane sivri biber
sıvıyağ
1 cay fincanı su
Tuz, karabiber

Kebap Tarifi:
Öncelikle eti sote yapalım,sıvıyağı ve yemeklık doğradığımız soğanı ilave edip sotelemeye devam edelim.Bu arada domates ve sivri biberi küçük dorayıp tencereye alalım.Salcayı su ile akışkan hale getirip,ilave edelim et kıvama gelene kadar pişirelim.
Yemeği indirmeden 15 dakika önce enginarları alalım(kenserve kullandığım için)Pişen yemegimizi ocaktan alalım,servis tabağına öncelikle enginarı çıkaralım,üzerine etleri alıp servise sunalım.Afiyet olsun.