Malzemeler:
4.5 çay fincanı. un
yarım p. margarin
1 çay b. ayçiçek yağı
yarım p. yaşmaya
1 çay b. irmik
2 tane yumurta
1 çay fincanı hindistan cevizi
1 p. kabartma tozu
1 çay fincanı su
limon kabuğu rendesi
iç malzemesi için:
1 su b. tozfındık
2 çorba k. pudra şekeri
1 yumurta beyazı
kaymağı için:
1 çay b. süt
1 çorba k. irmik
üzeri için:
tane fındık
şerbeti için:
4 su b. tozşeker
4 su b. su
yarım limon

Tatlı Tarifleri:
Öncelikle tatlının hamurunu hazırlayın, bir karıştırma kabına unun ortasına havuz
açarak yarım paket yaş mayayı ekleyin.İçine sırasıyla yarım su bardağı suyu ilave
edip mayayı ertin.Daha sonra sıvıyağ,yarım paket margarini,1 yumurtanın tamamını diğer
yumurtanın sadece sarısını ekliyoruz.(beyaz kısmını ayırıyoruz)1 çay bardağı irmik,1 Çay fincanı
hindisyan cevizini ve en son olarakta kabartma tozunu ekleyip bir hamur elde edin.
Bu arada iç malzemesini hazırlayalımi,karıştırma kabına toz fındık,pudra şekeri,1 yumurta beyazını(hamurdan
ayırdığımızı)ekleyip bir marcun haline getirin.
Kaymağı için bir tavaya 1 çay baradğı süt ile 1 çorba kaşığı irmiği ekleyip kaynatın.
Orta boy bir tencereye toz şekerini ilave edin ve üzerinede suyunu ekleyerek kaynatın kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.
Hazırladığımız hamuru tezgahın üzerine alarak ilk önce elimizle biraz bastırarak daha sonrada merdane yardımıyla hamuru açalımAçtığımız hamurun üzerine iç malzemeyi yayalım.ve bir rulo elde edin.Rulo elde ettikten sonra 1cm kalınlığında keselim.
Fırın tepsisini yağlayın ve dilimleri yerleştirin.Dilimlerin üzerine önce kaymakdaha sonrada bütün fındık koyalım 180 derecelik ısıda kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlımızı fırından cıkarıp soğumaya bırakalım,soğuduktan sonra şerbetini verip.Biraz dinlendirdikten sonra servise sunabiliriz.Afiyet olsun.