Malzemeler:

- 1 Paket Margarin
- 2 çay bardağı fındık
- 2 Yumurta  1 tanesinin sarısını ayırın
- 3  çay bardağı toz şeker
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ve yeteri kadar un

Kurabiye Tarifi :

Derin bir kabın içine oda ısısında bir müddet bıraktığınız margarini üzerine yumurtayı, toz şekerini, toz fındığı koyup karıştırıyoruz.Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekliyip yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesinden biraz daha yumuşak olunca hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağladığımız fırın tepsisinde dizip  üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Daha önceden ısıtılmış olan 175 derece sıcaklıktaki fırına koyuyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet Olsun…