Malzemeler:
750 gr tavuk pirzolası
3 diş  sarımsak
tane karabiber
1 miktar kekik
1 miktar biberiye
Tuz, sıvıyağ
İç pilavı için:
2 cay fincanı pirinç
100 gram tereyağı
4 yemek k. zeytinyağı
2 yemek k. çamfıstığı
1 tane kuru soğan
250 gram tavuk ciğeri
3 çorba k. kuşüzümü
tuz, karabiber,
yenibahar
1 demet dereotu
tavuk suyu

Pilav Tarifi:
Tavaya sıvıyağı alalım,üzerine yemeklik doğradığımız,soğanı ilave edip sote edelim.Çam fıstığını ekleyip birkaç dakika kavuralım,üzerine tavuk çiğeri ve kuşüzümünü ekleyelim kavurmaya devam edelim,tuz ve baharatlarını ayarlayıp sıçak su ekleyip pişmeye bırakalım.

Bu arada pilav tenceresine,tereyağını alalım pirinci ekleyip kavuralım,tavadaki ciğeri ekleyelim karıştırıp,üzerine tavuk suyunu ilave edip kapağını kapatalım,pişmeye bırakalım.Pişen iç pilavın üzerine ince kıydığımız dereotunu ilave edip karıştıralım.
Tavuk pirzolaları karıştırma kabında baharat ve tuz ile harmanlayalım,ısıya dayanıklı fırın kabına alalım,180 derecelik ısıda pişirelim.
Pişen tavuk pirzolasını,servis ederken iç pilav ile servise sunalım.Afiyet olsun.

En son dereotunu kıyıp

altını kapatın. Tavukları da fırın kabına alıp üzerine bahartları ve tuzu ekleyip fırında

pişirin.Tavukları iç pilavla servis yapın.