Malzemeler:
7 orta boy patates
5 yumurta
250 gr kıyma
1 soğan
3 kaşık un
yarım demet maydanoz
1 fiske muskat
Tuz , karabiber
Kızartmak için yağ

Yapılışı:
Öncelikle patatesleri kabukları ile haşlayalım.Daha sonra soyup sıcak olarak ezelim.2 yumurtayı tuz,karabiberi ve muskatı katıp yoğuralım.Sonrada yumurta büyüklüğünde parçalara ayıralım.Tavada kıymayı kavuralım sonra iki kaşık kadar yağı katıp soğanı ince kıyalım kavrulduktan sonra tuzunu karabibirini katıp karıştıralım.Sonrada patatesleri aynı içli köfte yapar gibi açalım hazırladığımız içten doldurarak kapatalım.3 yumurtayı çırpalım yaptığımız patatesli köfteyi önce una sonrada çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.Sıcak olarak servis yapalım.