Malzemeler:
1 adet karnıbahar
2 sap taze soğan
100 gr.kaşar
1 cay fincanı .un
2 adet yumurta
tuz
karabiber
kızartmak için:
sıvıyağ

Köfte Tarifi:

Öncelikle karnıbaharı ayıklayalım ve yıkayalım.Bir tencereye suyu alıp kaynatalım,karnıbaharları ilave edelim haşlamaya bırakalım.Haşlanan karnı baharı soğuk suya alalım daha sonra süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlayalım.
Karıştırma kabına incecik doğranmış yeşil soğanı alalım üzerine yumurtaları kıralım.Rende kaşar peyniri alalım tuz ve baharatlarını ayarlayalım.Karnıbahar ve unu alıp karıştıralım mücver kıvamı olunca,tavaya sıvıyağı alıp ısıtalım kaşık ile alıp tavaya bırakalım arkalı önlü kızarınca servis tabağına alalım.Sıcak servise sunalım.Afiyet olsun.