Malzemeler:

6 adet yumurta

Yarum su bardağı Süt

1 su bardağı Un

3 yemek Ayçiçek Yağı

Tuz

Hamur İşleri:
Yumurtalar bir kapta  telle  çırpılın. Yavaş bir şekilde süt eklenerek çırpılmaya devam edin. Çırparken azar azar un ve tuz ekleyin. Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekleyin ve ısıtın.  Daha sonra yumurtalı karışımın üçte biri, tavaya dökülün ve kapağı kapatın. Pembeleşince çevrin ve diğer yüzü de pembeleşinceye kadar kızartın. Kalan malzemeyide aynı şekilde pişirilin. Pişen parçaları üst üste koyun ve üçgen şeklinde dört parçaya bölünüp servis yapını.Afiyet olsun.