Malzemeler:
3 çay fincanı.un
1 kase kaymak
tuz
su
sıvıyağ

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına unu,suyu ve tuzu alalım yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.Bir kenarda onbeş dakika dinlendirmeye bırakalım.
Süre sonunda hamur açma tahtasında hamuru açalım,kaymağın içine su katıp karıştıralım elimizle.hamurun üzerine sürelim elimizle büyütelim hamuru..Rulo yapalım çekiştirelim hamurdan 3 eşit parca koparalım.Hamurları elimizle düzeltelim katmer şekli verelim teflon tavada pişirelim.Katmeriniz tel tek olucaktır.Afişyet olsun.