MALZEMELER:

4 yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
100 gıram bitter çikolata
1 paket  vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
1 kase kestane
alabildiği kadar un

sos için:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı tozşeker
2 paketvanilya
çay kaşığı nişasta
1 yumurtanın sarısı

Kek Tarifi:

Derin bir kabın  içine oda ısısındaki margarini, pudra şekerini  5 dakika mikserle iyice  çırpın ve 3 yumurtayı üzerine ekleyip çırpmaya devam edin. Doğradığınız ve haşlanmış kestaneleri , sütü, çikolataları ilave edin. Az miktarda un ekleyip üzerine kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin(Koyu bir  kıvamda olmalı ).Hazırladığınız karışımı   kek kalıbına boşaltın ve önce 195 derecede  sonra  ısıyı  yavaş yavaş düşürerek içini çektirerek pişirin. Sosunuz  için tencereye sütü ve tozşekeri aldıktan sonra.,bir tarafdanda,nişasta  yumurta sarısı ve vanilyayı çırpın.üstüne  biraz süt veya  dilerseniz su  ekleyerek kıvamını
inceltin ve kaynayan süte yavaş yavaş ilave   ettikten sonra .fırından çıkardığınız kekin üstine  vanilya sosu  gezdirin .Afiyet olsun.