Malzemeler:
2 ayva
1 su b. tozşeker
1 tatlı k. tarçın

Muhallebisi için:
3 su b. süt
1 su b. tozşeker
1 p. vanilya
3 çorba k. un

Üzeri için:
2 yumurta akı
2 çorba k. tozşeker

Tatlı Tarifleri:

Tencereye ilk önce şeker, tarcın ve önceden kabuklu bir şekilde rendelediğiniz ayvaları koyup pişirin.Piştikten sonra fırın tepsinize döküp elinizle döşeyin ve ceviz parçaları dökün .Sıra muhalebinizi hazırlamaya geldi .Muhalebi için süt,şeker,vanilya ve unu yavaş yavaş pişirip muhalebi kıvamına getirdikten sonra fırın tepsisinine döşediğiniz karışımın üstüne dökün. derin karıştırma kabında 2 tane yumurtanın akını ve şekeri mikserde kar şekline gelene kadar çırpıp muhalebinin üstüne dökün.Böylece 3 katıda tamamalamış olduk .Hazır olan tatlınızı fırında yumurta akı sert bir görüm   alacak kadar pişirin .Soğuduktan sonra dilimliyerek servis yapabilirsiniz Afiyet olsun.