Malzemeler :

* 5 su bardağı un
* 1 çorba kaşığı kurumaya
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 2 tatlı kaşığı toz şeker
* alabildiği kadar su

İç malzemesi için:

* 350 gıram kıyma
* 2 adet kuru soğan
* 1 demet maydanoz
* 1 demet dereotu
* karabiber,tuz
* sıvıyağ

Üzeri için:

* 1 yumurta
* 2 tatlı kaşığı yoğurt
* sıvıyağ

Börek Tarifi
Derin bir kaba 5 su bardağı un ekleyin.Üzerine tuz ve toz şekeri ilave edin.Daha sonra kurumya ilave edin. ılık su ekledikten sonra hamur elde edin.Hamuru 9 parçaya bölüp tek tek merdane ile açın.İç harcı yapmak için soğanı yemeklik doğrayın.Tavanın üzerine soğanı ekleyip kavurun. Daha sonra  kıymayıda ekleyip soğan ile beraber iyice kavurun.Kavrulduktan  sonra dereotu ve maydonoz ilave edip karıştırın.

Tepsiye açtınız 1 hamuru alın.Üstüne iç harctan ilave edin.Bu işlemi bütün hamur ve harç bitene kadar devam edin.En üstte hamur olmalı.Üzeri için yoğurt,yumurta ve sıvıyağ ile sos elde edin. Ve bu sosu hamurun üzerine dökün.Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında pişirin.Afiyet olsun