Malzemeler:
4 cay fincanı un
1 p. kurumaya
2 yemek k. sıvıyağ
1 tatlı k. tozşeker
1 yemek k. tuz
üzeri için:
2 kuru soğan
2 yeşil biber
2 tane domates
1 kırmızı biber
kaşar peynir rendesi
300 gr kıyma
sosu için:
3 çorba k.kırmızı biber püresi
zeytinyağı,kekik
feleğen püresi,köri
tuz

Hamur İşleri:
Karıştırma kabına, unu alalım, sıvıyağı, tuz ve şeker ile karıştırıp yumuşak bir hamur yapalım. Dinlendirmeye bırakalım.
Bu arada bir tavaya sıvıyağı alalım, halka doğranmış soğanı alıp sote edelim, üzerine halka kestiğimiz biberi ve baharatları alıp birkaç dakika kavuralım tuzunu ilave edip ocaktan alalım
Mayalanmış hamuru açma tahtasında tepsinin boyutunda açalım tepsiye alalım, üzerine kırmızıbiber püresini, fesleğen püresini, zeytinyağı tuz ve köri ile karıştırdığınız harcı dökelim. Üzerine soğanlı, biberli harcı yayalım, Rende kaşar peynirini serpelim, küp küp kestiğimiz kıymayı da serpip tuzunu ve karabiberini ayarlayıp 180 derecelik ısıda 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.