Malzemeler:
2 tane yumurta
1 paket kremşanti
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 cay fincanı süt
2 tane muz
Yarım cay bardağı şeker
Sosu için:
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker
1 tane yumurta

Parfe Tarifi:
Karıştırma kabına yumurta aklarını alalım, cırpıcı ile kar gibi olana kadar çırpalım.
Çukur bir kaba aldığımız yumurta sarılarının üzerine şeker ilave edip çırpalım.
Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayalım. Üzerine yumurta sarısı ve aklarını ilave edelim birkaç dakika çırpalım. Üzerine haşhaş tohumlarını ve dilimlediğimiz muzu katalım, bir iki karıştırıp, kupların içine yeteri kadar koyalım. Buzdolabında birkaç saat donduralım.
Sosu için kâseye yumurtayı kıralım, kako ve şekeri alıp çırpalım.
Donan parfenin üzerine sos dökerek servise sunalım. Afiyet olsun