MALZEMELER:
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı yoğurt suyu
1 fiske tuz
aldığı kadar ılık su
iç harcı için:
pastırma
kaşar peynir

Hamur İşleri
Derin karıştırma kabına ilk önce unu alıp maya ve tuzu da ilave ederek iyice karıştırın .Karıştırdıktan sonra , yarım su bardağı yoğurt suyunu ve ılıtılmış suyu ekleyerek  hamuru yoğurmaya başlayın.Yoğurup bir süre bekledikten yani  hamurunuz  mayalandıktan sonra hamuru   6 eşit parçaya bölün. Herbir parçanın içini açıp ,önceden  rendelediğiniz  kaşar peynirini ve küçük doğranmış pastırmaları koyun  Ağzı açık bir şekilde tepsiye dizin.Bir müddet dinlenmesini bekleyerek 180 derecedeki fırına atın.  Pişen pidelerin üstüne dilerseniz  zeytinyağ sürerek servis yapabilirsiniz Afiyet olsun.