MALZEMELER:
1 orta boy patates
1 tane yumurta
100 gr.tereyağı
2 yemek kaşığı.yoğurt
yarım p.kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
iç harcı için:
beyaz peynir
maydonoz

Hamur İşleri:

Patateslileri derin bir kabın içinde rendeleyip üstüne yumurtanın sarısı, yoğurt, tereyağ ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın .Yaklaşık 6 Çorba kaşığı dolusu un ekleyip hamur harcı oluşturun .
Hamuru tartolet kalıplarına eşit ilave ettikten sonra , iç harcını hazırlamak için peyniri rendeleyip maydanoz ilavesinden sonra bu karışımı kalıplardaki hamurun içine yerleştirin .180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.