Malzemeler:
4 adet Patates
3 cay fincanı bulgur
1yemek k. salça
1 yemek k. biber salçası
1 adet soğan
sıvıyğ
tuz,karabiber
kimyon, pulbiber
1/2 demet maydanoz
nar ekşisi
marul
limon

Köfte Tarifi:
Öncelikle patatesleri yıkayıp haşlayalım,ince bulguru yıkayıp(sıcak su ile ) üzerine sıcak olan patatesleri rende yapalım karıştıralım.Tencerenin kapagını kapatalım(bulgurun şişmesini sağlayalım.
Bir tavaya sıvıyağı alalım üzerine ince kıydıgımız soğanı alıp soteliyelim.Salcayı ilave edelim birkaç dakika kavurup sıcak bir şekilde bulgur ve patates karışımına ilave edelim.kaşık yardımı ile biraz karıştıralım ılınınca elimiz ile yoğuralım.
Nar ekşisini,ince kıyılmış maydonozu,limon suyunu ve baharatlarını ayarlıyalım kıvama gelene kadar yoğuralım.
Bir servis tabağına marulları dizelim üzerine elimizle şekil verdiğimiz köfteleri dizelim.
Nane ve limon dilimleri ile süsleyelim,içine sevginizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun.