Bu tart, farklı bir tart. Kabul günleriniz için ideal.
Malzemeler:
2 tane yumurta
3 tane, patates
1 çay fincanı, kaşar peyniri rendesi
4 Yemek kaşığı, krema

iç harcı için:
250 gr kuzu eti
2 tane dolmalık biber
2 tane kırmızı biber
3 sap taze soğan
1 tane patlıcan
zeytinyağı
kekik, biberiye
tuz, karabiber

Patatesli Sebzeli Tart Tarifi
Öncelikle patatesleri, yıkayıp soyalım iki tanesini halka şeklinde doğrayalım. Bir tanesini, rende yapalım, üzerine tuz ve karabiberi serpelim. Tart kalıbını, yağlayıp halka kesilmiş patatesleri dizelim(yelpaze şeklinde) daha sonra üzerine rende patatesi koyalım, doğranmış, fesleğeni ve biraz zeytinyağı gezdirip 180 derecelik ısıda 20 dakika pişirelim. Kuzu etlerini minik minik doğrayıp, küçük bir tencereye alalım, üzerine su döküp pişmeye bırakalım.
Biz bu arada, küp doğranmış dolmalık biberleri az yağ ile sote yapalım. Üzerine küp doğranmış patlıcanları alıp sote yapmaya devam edelim, sotelenen sebzelerin üzerine doğradığımız yeşil soğanı ilave edelim. Tuz ve baharatlarını ayarlayıp ocaktan alalım.
Fırından çıkardığımız patateslerin üzerine, sebze ve kuzu etini yayarak dökelim. Krema ile çırptığımız yumurtayı en üste dökelim, kaşar peynir rendesini serpiştirip fırına sürelim, üzerine pembe renk alana kadar pişirelim. Dilim yaparak servise sunalım, afiyet olsun.