Peynirli Biftek
Malzemeler:
6 dilim biftek
4 tane patates
alabilidği kadar süt
tuz , karabiber
çedar peynir
zeytinyağı
taze baharatlı sos için:
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 tutam reyhan,maydanoz,dereotu,taze soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle dört adet patatesi haşlayalım,haşlanmış patatesleri ezelim.Bir tavaya tereyağını alalım,üzerine sütü,karabiberi ve tuzunu ayarlayıp püreyi hazırlayalım.
Bir tavaya sıvıyağı alalım,yüksek ısıda etleri yarı kıvamda pişirelim.Etleri fırın tepsisine alalım.
Bifteklerin üzerine krema torbası ile püreyi sıkalım,dilim cedar peynirini koyalım.Fırında on dakika pişirelim.
Biz bu arada salatasını hazırlayalım,domatesi küp doğrayalım.Reyhanı ayıklayıp yıkayalım ve doğrayalım karıştırma kabına alalım üzerine sarımsagıda minik doğrayıp salatanın içine katalım.Hazırladığımız salatayı servis tabağına alalım yanında et ile servise sunalım.Afiyet olsun.
|
Bu site bir KADINCA ürünüdür.
|
Bu yazı için yorum yapın