Malzemeler:
1 adet yufka
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet domates
1 adet biber
100 g beyaz peynir

Hazırlanışı:
Hamur açma tahtasının üzerine yufkayı serelim,sekiz eşit parcaya bölelim.Daha sonra yarıya kadar sigara böreği sarar gibi yarıya kadar saralım,uçlarını içe doğru kıvıralım.Sarılı olan kısmı içine alıp çanak şekli verelim,üzerine sıvıyağı sürelim.Bu arada karıştırma kabına peyniri alalım,yumurta aklarını üzerine alıp karıştıralım.Hazırladığımız harcı çanakların içine eşit şekilde paylaştıralım.Dilimlediğimiz domates ve biberlerden birer tane yerleştirelim,yufkanın kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derecelik ısıda kızarana kadar pişirelim.İçine sevginizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun.