Malzemeler

• 8 adet yumurta sarısı

• 8 adet yumurta akı

• 100 gram irmik

• 150 gram şeker

• 200 gram un

• çok az margarin

Şerbeti için:

1 litre su

• 1 kg şeker

• 3 damla limon

Tatlı Tarifleri

Öncelikle yumurtaların sarılarıyla beyazlarım ayırın. Yumurta beyazlarını mikserde çırpın. Şekeri kaşık kaşık yumurta aklarına yedirin. Mikserle karıştırmaya devam ederek yumurta sarılarını da karışıma ilave edin. Bir fırın tepsisini ya da ısıya dayanıklı cam tepsiyi tepsiyi çok az yağla yağlayın. Geri kalan malzemeyi de yumurtalı karışıma ekleyerek tepsiye bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 50 derece fırında revaniyi yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Hazırladığınız tatlıyı fırından çıkardıktan sonra üzerine ılık şurubu döküp soğuyunca servis yapın. Şurubu hazırlamak için tüm şurup malzemesini ocakta kaynatmanız yeterli.