Malzemeler:
1/2 çay b. zeytinyağı
250 g lor
1cay fincanı şeker
2 yumurta (birinin beyazı ayrılacak)
1/4 limonun suyu
1 çay k. karbonat
aldığı kadar un
2 parça damla sakızı
üzeri için:
Bir kase susam

Kurabiye Tarifi:

karıştırma kabına zeytinyağını alalım üzerine dövülmüş damla sakızını,loru,bir yumurtayı(akını ayırıcaz).Bir cay bardağına bir çay kaşığı limon suyunu alalım üzerine karbonatı koyup karıştıralım kaba ilave edelim,unu azar azar yoğurarak katalım yumuşak bir hamur elde edelim.

Hamurdan yumurtadan biraz küçük parcalar koparalım,yuvarlayalım önce yumurta akına bulayalım daha sonra susama bulayalım.Fırın tepsisine alalım170 derecelik ısıda pişirelim.Afiyet olsun.