Kimilerine göre, tavuğun en lezzetli yeridir kanatları. Birçok yerde meşhur kanatçılar vardır. Kanata lezzeti veren sostur, vereceğimiz tarifle harika bir lezzet yakalayacaksınız.

Malzemeler:
800 gr. tavuk kanat
kırmızıbiber, kekik ve tuz.

Domates sosu için malzemeler:

4 diş sarımsak
4 tane domates
1 tane soğan
Bir miktar, fesleğen

Yoğurtlu sos için malzemeler:

4 sap taze soğan
1 çay fincanı, yoğurt
2 yemek kaşığı, mayonez
Bir miktar kekik
Garnitür olarak, 2 tane patates

Soslu Tavuk Kanat Tarifi:
Öncelikle, tavuk kanatlarını ortadan ikiye bölelim. Karıştırma kapına alıp, üzerine zeytinyağı, tuz, biber ve kekik serpelim iyice karıştırıp fırın tepsisine alalım 190 derecelik ısıda kızarana kadar pişmeye bırakalım.
Biz bu arada sosunu hazırlayalım, domates sosu için. Domatesleri rende yapalım, bir tavaya alalım, üzerine rende soğan ve sarımsakları katıp pişmeye bırakalım. İndirmeye yakın, tuz ve ince kıyılmış fesleğeni ilave edip birkaç dakika sonra ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım, yoğurt sosu için, yoğurt ve mayonezi iyice karıştıralım. Üzerine incecik doğranmış, taze soğanı ilave edip karıştıralım.
Patatesleri yıkayıp, soyalım, kızartmalık doğrayıp kızartalım. Servis tabağına alalım.
Son olarak, hazırladığımız sosları, kızarttığımız tavuk kanatlarını ayrı servis tabakları ile servise sunalım. Afiyet olsun.