• Malzemeler:
• 125 gr yoğurt
• 125 gr margarin
• 2 yumurta
• yaş maya
• 1 kaşık mahlep
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 kilo un
• 200 gr beyaz peynir 2 yumurta sarısı yarım demet dere otu yarım demet maydanoz karabiber

• Yapılışı:

Maya ve şekeri biraz ılık suda mayalayalım. Unu 1 kaseye eleyerek içine tuz mayalı karışımı,1 yumurta,yoğurt,margarin,ve mahlebi katarak yoğuralım. Sıcak bir yerde üstüne örterek bir saat mayalayalım. Hamuru tekrar yoğurup yumruk kadar parçalar kopartarak toplar yapalım. Yarım cm kalınlığında 20 cm uzunluğunda oval bir şekilde açalım. İstediğimiz içten koyarak 2 uçları ortada birleştirerek kapatalım. yağlanmış tepsiye dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürerek yarım saat bekletelim. Isıtılmış üzeri kızarana dek pişirelim sıcak olarak servis yapalım.