MALZEMELER:
3 su bardağı un
5 çorba kaşığı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gıram margarin
2 yumurtanın sarısı
soğuk su
iç harcı için:
1 yumurtanın beyazı
1 paket vanilya
Yarım su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı toz fındık
1 limon kabuğunun rendesi
2 çorba kaşığı marmelat

Kurabiye Tarifi:
Oda sıcaklığında bekletiğiniz marğarıni derin kabınıza alıp sırasıyla yumurta sarısını vanılaya ,toz şeker ,kabartama tozu ve ununuzu alın .Karışımın üstüne suyununu ilave edip hamurunuzu kıvamına getirin.Kıvama getirdiğiniz hamuru merdane ile kurabi hamuru hazırlar gibi açalım.Hamurumuzdan karaler kestikten sonra iç harçımızlarımızla hazırlamış olduğumuz karışımı üşgen şekilede olacak şekilde doldurduktan sonra kapayın.180 derece ayarındaki fırına  atın .Fırından çıkartıp üstüne 3 çorba kaşığı pudra şekerini serpdikten sonra  vanilyalı üçgenlerimiz servise hazır AFİYET OLSUN.