Malzemeler:

1 Çay kaşığı zencefil

150 gram tereyağı
2 çay bardağı toz şeker
1 Çay kaşığı karbonat
1 Çay kaşığı vanilya
1 adet Yumurta

Alabildiğine un
Yeteri kadar çikolata

Kurabiye Tarifi:

Oda sıcaklığında bekletiğiniz tereyağı şeker ile karıştırıp yumurtayı ekleyin. Daha sonra az miktarda unu, karbonatı, zencefili ve vanilyayı eleyerek hazırladığımız harca ilave ediyoruz. Alabildiği kadar unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Zemine  un serpin ve hamuru yarım santimetre kadar açtıktan sonra su bardağı ile kesin. Hazırladığınız yuvarlaklara iz yapması için çay bardağı bastırıyoruz. Sivri uçlu bir mutfak  aleti ile  hamurun üst bölümüne delik açıyoruz. 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirip ,kurabiyelerinizi soğumaya bırakın.Yağlı kağıttan külah hazırlayın erittiğiniz çukalatalarla  kurabiyelerin üstüne ip çizin. Afiyet olsun.